Frisse en Smakelijke Zalm-Avocado Salade

INGREDIËNTEN

• Halve krop knapperige ijsbergsla

• 1 rijpe avocado

• Snufjes peper, zout en paprikapoeder

• Sap van ½ limoen

• 1 sjalot voor een vleugje pit

• 1 sappige appel, in fijne stukjes

• 10 sappige cherrytomaatjes

• 10 knapperige radijsjes

• 200 gram gerookte zalm

Bereiding:

1. Snijd de ijsbergsla in smakelijke reepjes en laat deze even uitlekken.

2. Schep het romige avocado-vruchtvlees, gekruid met peper, zout, pittig paprikapoeder en een scheutje limoensap, in een keukenmachine voor een smaakexplosie.

3. Snipper het sjalotje voor wat extra pit!

4. Voeg de knapperige appelstukjes, frisse cherrytomaatjes, en schijfjes radijs toe voor een kleurrijke twist.

5. Combineer dit alles op een bord met de heerlijke gerookte zalm.

Geniet van deze knapperige, smaakvolle salade! Perfect voor twee heerlijke porties.